Akitora Junmai Ginjo – Gin no Yume

Toto saké Junmai Ginjo z řady Akitora je vyrobeno z místní odrůdy rýže Gin no Yume, kterou používají i další sakévary z ostrova Shikoku. Zrníčky jsou omleta na 50%, aby bylo odhaleno jádro zrníčka a to dodalo tomuto saké jeho čistotu chuti. I když by díky tomu mohlo být zařazeno do kategorie Daiginjo, výrobce tím ukazuje, že jeho Daiginjo bude daleko lepší.

Ve vůni jsou tóny tropického ovoce a banánů. V chuti je harmonické. Doporučujeme podávat vychlazené.

Použitá rýže: Gin no Yume

Procento omletí: 50%

Objem láhve: 720ml

Obsah alkoholu: 15,5%