Bizen Maboroshi - Junmai Ginjo

Toto Junmai Ginjo je oceněno medailemi například Monde Selection Gold Award a to tři roky po sobě. Pro výrobu se používá rýže odrůdy Omachi. Tato odrůda patří mezi původní odrůdy rýže, které nejsou křížené. Ve vůni je cítit ovoce, zejména hrušky a sladká rýže. V chuti je suché a plné.

Doporučujeme ho párovat s rybami nebo krevetami nebo sýry typu camembert s hruškovým chutney. Doporučujeme podávat vychlazený.

Použitá rýže: Bizen Omachi

Procento omletí: 60%

Objem láhve: 720ml

Obsah alkoholu: 15%